○ 東京都より参加
お酒に合う、素材にこだわった大人のためのタルト専門店です。
例えば、ゴルゴンゾーラを始め４種類のチーズを使ったチーズタルトや、フランス産カカオ66％のオーガニックチョコレートを使用したガトーショコラタルト、希少な山梨県産黒イチジクを使ったタルトなど。こだわりの食材を使用し、フィリングに合わせてタルト生地を変えています。
単に砂糖控えめではなく、素材の味を活かし、「甘くてほろ苦くて塩味がある」「甘じょっぱい」など、繊細で複雑な当ショップでしか味わえない、大人の方に楽しんで頂けるタルトです。

また当ショップでは「当ショップでは、【食を通じて、大人のための癒し】をテーマにしております。
今回は数種類のタルトとともに、スリランカより極上の紅茶をお持ちします。
セイロンティー発祥の地・古都キャンディで生まれたこの紅茶は、鮮やかなルビー色で、程よいコクと甘みのあり、マイルドで飲みやすいのが特徴です。
「一心二葉摘み」という「紅茶葉の新芽（ティップ）の部分のみ」を摘み取っているという貴重なもの。
そのため、渋みやえぐみが出にくく、お好きな分量や蒸らし時間でお飲み頂けます。スリランカ政府紅茶局が輸出用茶葉として認めた、日本ではなかなか手に入らない最高級品質のお品です。」