○ 宮城県気仙沼より参加
氷の可能性をさらに引き出し人びとの暮らしをワクワクさせる！
食を通して氷の価値、魅力を伝える『氷ってやばい！』『氷でもっと人楽しませられる！』『気仙沼の魅力を伝えたい！』
地元の農家や酒蔵とコラボしたオリジナルのカキ氷で地元をアピール。
当たり前の日常生活の中にも氷のアミューズメント。
氷屋が展開するキッチンカーで、人々の日常を盛り上げる！
『天然水使用の氷』
気仙沼市でとても有名な酒蔵「男山本店」様が、気仙沼市の鹿折地区にある、「荒神湧水」と呼ばれる柔らかい性質の湧き水をくみ上げて使用している仕込み水を、４８時間かけてゆっくり凍らせることにより、不純物を含まない良質な純氷に仕上げています。
【手作りシロップ】
気仙沼の素材をメインに、素材そのものの味を損なうことなく、一つひとつ心を込めて手作りしています。
【こだわりの削り】
氷を常温でおもすことで柔らかくし、氷が荒く削れないように１回１回丁寧に調整しながらふわふわのカキ氷を楽しんでもらえるように心を込めて削っています。