○ 宮城県より参加
全国でも珍しいハーブの自家製酵母で焼くパンと、宮城県内の様々な特産品を主役にしたパンを焼いています。
パンの主原料である小麦の香りに生産者さんの想いも乗せて、風のように広めたい。
そんな想いでパンを焼く地域密着のパン屋です。