○ 宮城県より参加 厳選した北海道産小麦と米麹の天然酵母を使い、低温で長時間寝かせた生地は噛むほどに小麦の旨みが広がるやさしい味。濃厚な自家製カスタードなど、フィリングもできる限り手作り。季節の地元食材も取り入れてます。
